En el mundo actual, donde la tecnología avanza rápidamente, los métodos de pago en los restaurantes también han evolucionado. Además del efectivo y las tarjetas de crédito, existen otros métodos de pago que pueden hacer que las transacciones sean más eficientes y atraer a nuevos clientes. En este artículo, exploraremos los diferentes métodos de pago que los restaurantes pueden ofrecer, sus ventajas y desventajas, y cómo pueden mejorar la experiencia del cliente.
Los métodos de pago indispensables: efectivo y tarjetas de crédito
Independientemente de los avances tecnológicos, el efectivo y las tarjetas de crédito siguen siendo los métodos de pago más comunes en los restaurantes. Aunque el uso del efectivo ha disminuido en los últimos años, todavía hay un gran porcentaje de comerciantes y consumidores que prefieren utilizarlo. Según un estudio del Banco de España, el 99,3% de los comercios españoles aceptan pagos en efectivo, y el 60,3% de los jóvenes de entre 18 y 24 años también lo prefieren. Sin embargo, el uso de tarjetas de crédito y débito ha aumentado significativamente, especialmente debido a la pandemia de Covid-19 y los avances tecnológicos que facilitan los pagos electrónicos.
Ventajas del efectivo:
- Es una solución de pago universal y evita la exclusión financiera de la población no bancarizada.
- No tiene costos adicionales asociados.
Desventajas del efectivo:
- Ralentiza las operaciones de pago y cierre de caja.
- Existe el riesgo de falsificación de billetes.
- Se expone al riesgo de pérdida en caso de robo.
- Es antihigiénico.
Ventajas de las tarjetas de crédito y débito:
- Los pagos y el cierre de caja son más rápidos.
- Hay menor riesgo de fraude.
- Reduce el riesgo de errores en cada operación.
Desventajas de las tarjetas de crédito y débito:
- Si se contrata una solución de pago inadecuada, puede resultar más costoso para el comerciante.
Métodos de pago alternativos para el sector de la restauración
Además del efectivo y las tarjetas de crédito, existen otros métodos de pago que los restaurantes pueden considerar para mejorar la experiencia del cliente y hacer que las transacciones sean más eficientes. Estos métodos pueden ser especialmente útiles en caso de interrupciones en los terminales de pago o para gestionar el pago de pedidos a distancia.
Pago con código QR: El uso de códigos QR ha ganado popularidad durante la pandemia de Covid-19. Además de dirigir a los clientes a un menú digital, los códigos QR también se pueden utilizar como método de pago. Para recibir un pago con código QR, el comerciante genera un código QR con el monto a cobrar y el cliente escanea el código con su smartphone para realizar el pago. Esta opción puede ser especialmente útil en caso de interrupciones en los datáfonos o para pagos a distancia.
Ventajas del pago con código QR:
- Puede sustituir al datáfono en caso de interrupciones o averías.
- Algunas soluciones son menos costosas que utilizar un datáfono tradicional.
Desventajas del pago con código QR:
- Es un método de pago atípico.
- Algunas soluciones pueden ser más costosas que utilizar un datáfono tradicional.
Enlaces de pago: Los enlaces de pago permiten a los comerciantes generar un enlace de pago y enviarlo al cliente a través de servicios de mensajería o correo electrónico. El cliente accede al enlace, introduce los datos de su tarjeta y realiza el pago. Esta opción es especialmente útil para pagos a distancia o para gestionar el pago de pedidos por adelantado.
Ventajas de los enlaces de pago:
- Puede sustituir temporalmente al datáfono en caso de interrupciones o averías.
- No tiene una cuota mensual asociada, solo se paga por transacción realizada.
Desventajas de los enlaces de pago:
- Algunas soluciones pueden tener comisiones más altas que los pagos en terminales.
Tickets Restaurante: Los tickets restaurante, también conocidos como cheques restaurante o vales de comida, son una forma popular de salario en especie en España. Estos tickets son ofrecidos por las empresas a sus empleados como parte de sus planes de retribución flexible. Los empleados pueden utilizar estos tickets en bares, cafeterías y restaurantes, y aprovechar la exención del IRPF para ahorrarse dinero en sus comidas. Para los restaurantes, aceptar tickets restaurante puede ser una oportunidad para atraer y fidelizar a nuevos clientes.
Ventajas de los tickets restaurante:
- Posibilidad de atraer y fidelizar nuevos clientes.
Desventajas de los tickets restaurante:
- Las comisiones pueden ser elevadas.
- Se debe suscribir a los servicios de varias compañías para aceptar todos los tickets restaurante.
¿Qué método de pago debes elegir?
La elección del método de pago adecuado para tu restaurante dependerá de varios factores, como el perfil de tus clientes, la ubicación de tu establecimiento y los costos asociados a cada método. Aunque el efectivo y las tarjetas de crédito son los métodos de pago más comunes y satisfacen las necesidades de la mayoría de los clientes, ofrecer métodos de pago alternativos puede ser una oportunidad para aumentar la fidelización de los clientes y satisfacer las preferencias de diferentes segmentos de la clientela.
De los métodos de pago analizados, el enlace de pago se destaca como una opción muy útil, ya que permite realizar pagos con tarjeta en línea y puede utilizarse para pagos a distancia. Revolut Business ofrece una solución económica para el pago mediante enlace. Si ya utilizas el datáfono de SumUp, también puedes aprovechar esta función, así como otras características como las tarjetas de regalo, la tienda en línea y la facturación electrónica.
En el sector de la restauración, también se recomienda considerar la opción de los tickets restaurante, aunque es importante evaluar las ventajas y desventajas y analizar si vale la pena suscribirse a este tipo de servicios. La cercanía a zonas urbanas de oficinas puede ser un factor determinante en la decisión de aceptar tickets restaurante.
En resumen, ofrecer métodos de pago eficientes y adaptados a las necesidades de tus clientes puede marcar la diferencia en la experiencia del cliente y la fidelización. Evalúa las opciones disponibles, analiza los costos y beneficios, y elige los métodos de pago que mejor se adapten a tu restaurante.